なぜ？ それはね・・・

こんんばんは

先日のつづき・・・・

私が今までとはかけ離れた職種を選んだか。

なぜ？

たまたま主人に言われた一言。

たったその一言がきっかけだった

「何か一つの事に特化したら？」

たったこの一言。

なぜか　この一言に喰いついた私。

「なんか特化してみせる！」って

私は手仕事が好き。

毎年　一年分のお味噌を作る

毎年　梅干をつくる

毎年　桜の塩漬けをつくる

毎年　桜の葉の塩漬けをつくる

家族が　プレゼントした方が 　美味しい　と言ってくれる

笑顔が好き！

う～～～ん！！

何かに特化する！とは決めたものの

なかなか思いつかない。

たまたま子どものおやつにシフォンケーキを焼いてみた。

子どもたちはシフォンケーキが好き

「そっか！シフォンを極めよう」

と思って様々作ってみた。

でも・・・なにか違うの。

普通に美味しいの　(^_-)-☆

だけど　私の求めてるもの・・・

そうではないの。

そんな時とあるサイトで

米粉特集を発見。

あ！　米粉でシフォンを焼いてみよう！

焼いていると　何か違うの。

それは　求めていた味と違った。

食感が違った。

見～つけた！！

米粉をシフォンを独学で研究しよう！

家族が友人が笑顔で 美味しいと言ってくれる

シフォンを作りたい。

私のグルテンフリーシフォンは

ここから　スタートしました。